Дрожжевое тесто на минеральной воде
Чтобы приготовить Жареные пирожки с клубникой из быстрого слоеного теста на минералке необходимо Для начинки нарезать небольшими кубиками клубнику. Переложить нарезанные ягоды в небольшую кастрюлю, добавить сахар, посыпать крахмалом и варить клубничную начинку минут на среднем огне после закипания, не забывая размешивать. Муку просеять, добавить соль и газированную воду, вбить яйцо и замесить тесто.
Пирожки на минералке
Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 20 мин. Кол-во порций: 25 шт.
В некоторых рецептах при замешивании теста рекомендуется использовать вместо обычной воды минеральную. Часто она используется для замешивания основы для блинов. Но кто сказал, что в тесте для пирожков минералка может что-то испортить? Напротив, тесто получается легкое, как пух.
